翻糖创业班课程(九天课程)

　　翻糖蛋糕理论讲解，翻糖皮制作

　　翻糖皮硬度润度调节，重油蛋糕制作果仁系列重油蛋糕

　　杯子蛋糕制作，糖霜饼干制作。

　　花卉模具使用技巧

　　玫瑰，牡丹，康乃馨，毛莨，勿忘我，芍药，多肉等制作。

　　花盒组装，花篮组装，

　　色彩搭配技巧

　　花瓶插花要点讲解

　　翻糖花卉作品的储存

　　翻糖包面，工具模具的使用方法及保养

　　杯子蛋糕装饰，糖霜饼干装饰

　　毕业作品制作：

　　儿童主题蛋糕及甜品制作(多种卡通造型)

　　婚礼主题蛋糕及甜品台制作